Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

Антрекот с яблоками

antrekot 300x251 Антрекот с яблоками
Говядина (мякоть) — 525-550 (грамм), яблоки — 2 шт., сметана — 1\2 чашки, соль, перчик чёрный и красный помеленный, зелень петрушки и укропчика рубленая — по своему вкусу, масло постное — для жарки.
Говядину порежьте порционными кусочками, отбейте, присолите, поперчите, оставьте на полчаса. Зажарьте на разогретом сливочного масле по 5 мин. с каждой стороны.
Яблоки почистите от кожуры и сердцевины, порежьте тоненькими кружочками, выложите на антрекоты, залейте сметаной и запекайте в духовке 40 мин. при 250-275 градусах. Пред подачей присыпьте рубленой зеленью.

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.