Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

Австрийский обед

knedli Австрийский обедКак мы знаем, у большинства людей положительное отношение к домашней европейской кухне. Во время обеда так и хочется покушать что-нибудь новенькое. Супруги разыскивают для своих мужей свежие рецепты, желают их обрадовать. В данной статье мы бы хотели описать способ приготовления одного из национальных обедов Австрии. А конкретней, речь пойдет о суповом блюде со шпиком, жарком эстергази и сладенькой на вкус ромовой бабе по австрийскому рецепту, носящей название “Гугельхупф”.
Кто из нас не желал бы побывать в известной венской кондитерской, французском ресторане либо немецкой пивной? Или даже попробовать что-либо экзотическое на берегу Нила или Амазонки… Мы предлагаем, не покидая собственную уютную квартиру, отправится без билетов и виз в путешествие вокруг света…вокруг обеденного стола.
Отправиться в Австрию и не отведать тирольского супа — это тоже самое, что не поездить на лыжах в заснеженных Альпах.
Прежде чем приступить непосредственно к рецепту, расскажем вам о том, что у вас прямо сейчас есть отличная возможность сделать заказ пиццы на дом – вкусная пицца станет вашим спасением, если вдруг нежданно нагрянут гости, а у вас еще ничего не приготовлено. Или вы сами можете устать и не захотеть стоять у плиты. В любом случае, заказывайте пиццу, а мы начинаем приготовление.
Из Тирола пришёл славный рецепт супа со шпиком. Для его приготовления нам пригодятся данные ингредиенты:
1. Шпик — 100 гр.(желательно, чтобы он был наименее жирный).
2. Помидоры – 2 шт.
3. 2 дольки чеснока.
4. Одна луковица
5. Мука – 1 чайная ложка
6. Бульон из мяса – примерно пол-литра
7. Петрушка
8. Соль по вкусу
9. Чёрный перец
Чтобы приготовить суп, нужно порезать, а затем пожарить шпик вместе с помидорами, чесноком и луком, петрушкой и приправами. Обжарьте всё это совместно с мукой. Затем добавьте бульон и доведите до кипения. В Австрии традиционно 1-ое блюдо закусывают слегка поджаренным белым хлебом. Суп приготовлен!

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.