Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

Блюда из авокадо – салат с омаром и салат из тунца

img 8355 Блюда из авокадо – салат с омаром и салат из тунцаДля начала приготовим салат с омаром. Для его приготовления два крупных авокадо режутся сначала пополам, а после этого – на тонкие ломтики. К авокадо добавляется мелко покрошенная небольшая луковица, две или три веточки петрушки, шесть столовых ложек белого сухого вина и половина чайной ложки сухой горчицы. Все ингредиенты перемешиваются и отправляются в холодильник на шестьдесят минут.
В это время мясо омара в количестве двухсот или трехсот граммов режется на кусочки крупного или среднего размера, поливается половиной чайной ложки томатной пасты и четырьмя столовыми ложками майонеза, приправляется солью и отставляется в сторонку.
Берутся салатные листья, на них сверху выкладывается авокадная масса, сверху выкладывается омарная масса. Поверхность блюда посыпается паприкой. Готово.
Второй рецепт – салат из тунца. Из половинок двух плодов авокадо вынимается мякоть, так, чтобы на кожуре остался толстый слой – это будут своеобразные формочки для салата. Выскобленная мякоть и формочки сбрызгиваются лимонным соком. Две банки консервированного тунца выкладываются в миску, режутся на кусочки и укладываются в формочки. Все это сверху опять сбрызгивается лимонным соком.
В блендере или при помощи вилки из авокадной массы делается пюре, в пюре добавляется одна или две столовых ложки майонеза. Масса добавляется в формочки. Сверху выкладываются маринованные каперсы и посыпается молотый красный перец. Подавать к столу блюдо лучше с теплыми кукурузными чипсами.
Полезная информация: компания «Вкус дня» предлагает вам заказать доставку пирогов с капустой. Чтобы заказать эти вкусные пироги, нужно зайти на сайт gin-fiz.ru/component/virtuemart/pirogi-s-kapustoy и заполнить соответствующую форму. Действуйте!