Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

Борщ в мультиварке – процесс приготовления

svek 5 Борщ в мультиварке – процесс приготовленияДавайте вместе с вами посмотрим, как готовится борщ в мультиварке. Итак, в емкость для мультиварки отправляется половина лука, подготовленное мясо, соль и небольшое количество молотого черного перца. Все это заливается водой, и варится бульон в режиме медленного нагревания (его еще называют тушением). Далее кости и жир удаляются, а мясо, в случае необходимости, измельчается.
Подготовленный бульон доводится до кипения, в него кладется мелко нарезанный кратофель. Последовательно очищается, нарезается и добавляется в бульон морковь, свекла и белые коренья. Все это варится около получаса при малом нагреве.
Прежде чем продолжить этот рецепт, предложим вам посетить сайт http://pirogi.su, на котором есть очень много вкусных рецептов пирогов. Там вы обязательно найдете для себя отличный рецепт и сможете приготовить по нему вкуснейший пирог. Теперь продолжим наш рецепт.
Готовится томатная заправка. На сковороду наливается растительное масло, туда же кладется пятьдесят граммов шпика, нарезанного на мелкие кубики. Все это разогревается. В разогретую сковороду отправляются помидоры и обжариваются несколько минут. Туда же потом выкладывается томатная паста, черный перец и соль. Смесь тушится до тех пор, пока томат не потемнеет, а жидкость не выпарится. Далее нагрев выключается.
Нашинкованная капуста смешивается с болгарским перцем, нарезанным любым удобным способом, и добавляется в борщ. Туда же отправляется острый перец. Когда суп закипит, в него нужно будет добавить томатную заправку и перемешать.
Еще 50 граммов шпика растирается в ступке с чесноком, сахаром и солью. Смесь кладется в уже готовый борщ вместе с лавровым листом, размешивается и пять минут настаивается под крышкой. При подаче каждую порцию борща нужно приправлять ложкой сметаны.

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.