Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

Чай Пуэр

puer tea Чай ПуэрПуэр в своем роде в Китае является настоящей легендой среди чаев. Он настолько давно производится, что уже мало кто знает о нем много. Остаются лишь обрывки информации. Только вот хуже он от этого не становится никак. Его вкусовые качества и аромат не портятся и до сих пор. Если конечно использовать качественное сырье. Местность, в которой он произрастает, тоже весьма впечатляюща. Там настолько красиво, что не удивительно как там может расти такой вкусный чай. Плантации расположены по всему городу Юньнань, столице Пуэра. Плантации располагаются и в низинах и в высотах. Причем чай, добытый из более высоких плантаций вкуснее и с более крепким ароматом и вкусом. Бывает два вида Пуэра, светлый и темный. Других видов не существует, что бы ни лежало там, на прилавке это не Пуэр. Особенно это касается Белого Пэура, который пытаются активно продавать, но на самом деле это только чайные почки.

Производство каждого вида чая имеет свою собственную технологию. И она действительно отличаются. К тому же светлый Пуэр имеет историю своего производства уже очень давно, а вот темный Пуэр начал производиться только в семидесятых годах и сравнительно молод. Хотя его технологию изготовления сделали таковой, что за сорок пять дней подготовки темного Пуэра он приближается по состоянию к светлому Пуэру тридцатилетней выдержки. Светлый чай, кстати, в отличие от темного имеет свою особую ценность.

Светлый Пуэр с большой выдержкой обладает коллекционной значимостью. И многие коллекционеры готовы выложить за него круглую сумму. В любом случае лучше приобрести дорогой Пуэр, но в меньшем количестве, чем наоборот. Вкус этого чая действительно того стоит. Каждый из видов имеет свои особенности, и вкусы у них абсолютно разные, как и внешний вид и аромат. НО трудно сказать, что какой-то лучше. Они оба своеобразные и хороши по-своему. Каждый обладает особым влиянием на организм. И стоит только привыкнуть к нему, и уже трудно будет отвыкнуть. Стоимость чая зависит от выдержки и качества сырья. Производят такие чаи не только на крупных чайных заводах, но и на фабриках и даже мелких несертифицированных частных мануфактурах.

Заходите в такой магазин и узнаете все еще подробней про Шу Пуэр.