Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

Чем так хорош базилик?

3 Чем так хорош базилик?Базилик невозможно не любить. Одно только наличие этой замечательной пряности на столе вызывает у всех окружающих ощущение лета, праздника, свежести, тепла и чего-то, что отлично от повседневности.
Но, к сожалению, запах и вкус базилика любят не все. А ведь в нем содержится столько полезностей! Удивителен тот факт, что мы покупаем кучу витаминов и таблеток для лечения и профилактики болезней, и при этом игнорируем то, что дает природа. Базилик здесь выступает хорошим примером. Один его запах уже говорит о том, что растение богато различными эфирными маслами. Листики этого растения рекомендуются при пониженном давлении и сильном упадке сил. Базилик избавляет от вздутия кишечника, повышает аппетит и улучшает работу желудка. Кроме того, при постоянном употреблении базилика улучшается работа сердца и сосудистой системы.
Если просуммировать свойства этого замечательного растения, в голове возникнет вопрос: а не в этом ли удивительном растении заключается секрет долголетия горцев? Ведь именно там, на Кавказе, это растение в основном и произрастает. И его постоянно используют для приготовления блюд.
Говоря о кулинарной ценности базилика, можно отметить, что он используется в сушеном и свежем виде. Где это растение нашло свое применение? Соленья, копченья, напитки, колбасы, салаты, чаи, соусы, хлеб, пицца, пряное масло, ликеры – список можно продолжать и продолжать. Базилик — поистине универсальная, изысканная и одновременно простая трава.
Напоследок небольшой рецептик: возьмите тонкий лаваш, заверните в него кусочек сыра сулугуни, пучок фиолетового базилика и ломтик помидора. Получится очень вкусно. И не надо никакого мяса.
Полезная информация: чтобы не тратить зря время и с первой же попытки купить подарок, который идеально подойдет имениннику, вам нужно посетить интернет-магазин оригинальных подарков и сувениров. Мы указали прямую ссылку на такой магазин – пользуйтесь!