Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

Что не нужно готовить в мультиварке?

7069095 Что не нужно готовить в мультиварке?

Многие, приобретая мультиварку, верят в рекламные слоганы, в которых значится, что этот «чудо прибор» приготовит абсолютно все! Не стоит верить в такие громкие слова, далеко не все возможно приготовить в мультиварке.

Нет, конечно, она прекрасно выпекает шарлотку, запеканку, готовит вкусный плов, ленивые голубцы в мультиварке получаются необычайно вкусными, а пельмени в мультиварке – сочными.

Но нет идеального рецепта, и у каждой хозяйки одно и тоже блюдо может получиться по-разному. Тоже касается и мультиварки. Общепринятые нормы – это понятие относительное.

Одно из «плохо получаемых» блюд – безе. Не советуем готовить эту сладость в мультиварке, однозначно не получится. Безе должно выпекаться при низкой температуре в сухом месте. В мультиврке влажно и температура высокая, но даже если и регулируется она — влажность сыграет свою роль. Безе получается плохим, а по качеству намного хуже, чем в духовом шкафу. Поэтому не тратьте свое время зря, безе в мультиварке получается влажным, а не хрустящим.

Сложности приготовления плюшек, пирожков тоже увидели многие хозяйки. Когда большая семья и приходится выпекать по несколько десятков штук пирожков, мультиварка не помощница. В этой технике штучный  вид блюд лучше не выпекать.

Что касается пиццы, то в мультиварке она получается, однако не ждите зажаристой корочки.

В таком приборе неудобно готовить блины. Согласитесь каждый раз переворачивать их в мультиварке – не особо удобно. Что касается других блюд, которые готовятся в мультиварке здесь тоже стоит приноровиться, с первого раза далеко не у всех получится приготовить их.

Тем не менее, многие хозяйки с твердостью могут сказать, что большое количество блюд в «чудо-кастрюльке» получаются отменного вкуса. Да может, нет той зажаристой корочки на выпечке, которая получается в духовке, но зато запеканки пышные.

Не стоит думать, что мультиварка – это бесполезная вещь, которая способна только каши варить и овощи тушить. Этот прибор, несомненно, помогает на кухне, просто необходимо понимать, что не стоит ждать от него сверхъестественного и что он сможет выполнить все кулинарные шедевры.

Поэтому не стоит доверчиво относиться к рекламным слоганам, и не ждите, что мультиварка сможет приготовить любое блюдо. На примере нескольких блюд вы посмотрели, что «электронная кастрюлька» не справляется с некоторыми рецептами: она не может выпекать безе, в ней неудобно печь блины, и она является не лучшим вариантом при выпечке пирожков.