Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

Еще немного об ананасе — гостиницы в новомихайловском

114701 or Еще немного об ананасе   гостиницы в новомихайловскомВ прошлой статье мы остановились на описании способа, при помощи которого можно быстро нарезать ананас. Давайте еще раз напомним его, чтобы он отложился у вас в памяти. Итак, возьмите острый большой нож, удалите верхушку и противоположную ей часть ананаса, разрежьте его напополам, и далее нарежьте на дольки. Кстати, сейчас уже продаются специальные аппараты, которые самостоятельно очищают ананас и нарезают его порционными дольками.

На праздничном столе ананас может быть как самостоятельным блюдом, составляющим основного блюда либо закуски, так и отличным украшением. Просто разрежьте его напополам, оставив верхушку, вычистите мякоть (ее можно будет использовать в приготовлении какого-нибудь блюда) и получившуюся емкость заполните любой закуской на ваш вкус. Получится очень красиво и оригинально.
Предлагаем вам один очень вкусный рецепт с использованием мякоти ананаса.
Для приготовления нам понадобятся: 250 г ананаса (свежего либо консервированного), 200 г ветчины, 200 г кукурузы консервированной, 1 сладкий перец (лучше красный), 6 столовых ложек оливкового масла, зелень, зубчик чеснока, 0,5 столовой ложки белого винного уксуса, перец и соль на свой вкус.
Ананасы, перец и ветчину порезать на небольшие кусочки, рис отварить, посолить. Готовим заправку: чеснок мелко нарезать, добавить винный уксус, масло, соль и перец. Соус хорошенько взбить и дать настояться 10 минут. Рис смешать с остальными ингредиентами, заправить соусом и насладиться результатом. Готово. Приятного аппетита!