Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

Фольга для запекания

f0a864c2092c2885179523674f580428 0 Фольга для запеканияВряд ли найдется сегодня хозяйка, у которой на кухне не было бы пищевой фольги. Она представляет собой тонкий лист алюминия, который с одной стороны глянцевый, а с другой – матовый. В то же время, далеко не все знают, как можно использовать ее в полной мере, для решения каких задач можно применять пищевую фольгу.

Одним из полезных свойств, за которые фольга получила свою популярность, является ее устойчивость к воздействию, которые оказывают пищевые продукты. Фольга, которую можно приобрести по ссылке: http://www.epl.biz.ua/tovary-dlya-doma/folga-dlya-zapekaniya/, никак не влияет на их вкусовые качества или аромат, эффективно задерживает влагу, жир, газы, а также ультрафиолетовые лучи и микроорганизмы. Считается, что при воздействии с кислыми продуктами, пищевая фольга может терять свои свойства. Однако,  как показывает практика, кратковременное, на протяжении нескольких часов, хранение в фольге таких продуктов, никак на ней не сказывается.

Самым популярным способом использования пищевой фольги является запекание продуктов. Запекать продукты в фольге можно как в обычной духовке, так и на гриле или даже на костре. В результате запекания продуктов в фольге, они сохраняют свою сочность. Кроме того, использование фольги для запекания освобождает время кулинара, которое он может использовать для других дел – такие продукты нуждаются в значительно меньшем внимании, чем если бы запекались без какой-либо оболочки. Дополнительным преимуществом фольги для запекания является то, что при качественном обертывании ею продукта, после процесса готовки духовка может не нуждаться в уборке!

Кроме непосредственного использования фольги для запекания продуктов, ее можно также применять для застилания противней духовки. Застелив фольгой противень, на нее можно выкладывать рыбу, мясо,  и даже овощи. После того, как блюдо готово, фольгу можно будет просто выбросить, а противень под ней останется чистым и не нуждающимся в мойке.

Фольга для запекания является отличным инструментом в тех случаях, когда нужно создать барьер во время выпечки изделий из теста. Накрыв такой фольгой форму, в которой выпекаются продукты, можно защитить их от высыхания сверху. Если же не забыть и снять фольгу перед самым окончанием готовки, на блюде образуется аппетитная корочка.

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.