Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

Форшмак с орешками

forshmak s orehami 300x159 Форшмак с орешками

— 250 (грамм) сельди;
— 70 (грамм) яблок;
— 50 (грамм) репчастого лука;
— 2 яичка, сваренных всмятку;
— 10 ядер грецких орехов;
— три маленьких ложки майонеза.

Сельдь вымочить в молоке либо в водной массе, очистить от костей и пропустить через мясорубку совместно яичком, лучком, очищенными от кожуры и сердцевины яблоками и толчеными ядрами орехов.

Массу заправлять майонезом, положить в селедочницу в виде рыбы, приставить к одному концу голову сельди, к другому — хвост. Сверху обсыпать рубленым яичком.

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.