Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

Гороховый суп с грибами – вкусный рецепт

bystryj sup s gribami 93261 Гороховый суп с грибами – вкусный рецептИнгредиенты, которые потребуются для приготовления горохового супа с грибами: три картофелины, двести граммов сухого гороха, сто граммов свежих грибов (лучше шампиньонов), два литра воды, одна морковь, одна луковица, две столовые ложки растительного масла, черный молоты перец по вкусу, пучок зелени и соль (тоже по вкусу).
Процесс приготовления. Сухой горох замачивается на четыре или пять часов в холодной воде (в принципе, замачивать его можно и на целую ночь). После этого горох заливается свежей водой и ставится вариться. Он доводится до кипения, потом огонь убавляется, и горох варится примерно в течение одного часа. Время варки будет зависеть от сорта гороха. Пока горох варится, подготавливаются овощи и зажарка. Картофель, морковь и лук чистятся. Картофель режется на кубики, лук режется сначала на колечки, а затем на четвертинки этих колечек. Морковь трется на крупной терке, зелень измельчается, грибы режутся на тонкие пластинки.
Лук пассеруется на растительном масле, к нему добавляется морковь, и ингредиенты обжариваются в течение пяти или семи минут. Отдельно на растительном масле обжариваются грибы (чтобы из них ушла вся влага). Как только горох приготовится, в кастрюлю добавляется картофель. Спустя десять минут туда же отправляется зажарка, грибы, соль, зелень и специи. Суп варится еще пять минут, а затем настаивается десять минут, чтобы улучшились его вкусовые качества.
Полезная информация: хотелось бы посоветовать всем владельцам автомобилей приобрести парктроник срв тут, на указанном в ссылке сайте. Нажмите на ссылку, подберите себе парктроник, сделайте заказ и готово! Удачи!

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.