Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

Готовим австрийский обед

zharkoe yesterxazi s kartofelnym pyure 3968 Готовим австрийский обедВ прошлой статье мы начали рассказывать вам о том, какой австрийский обед можно приготовить из самых обычных продуктов. Первое блюдо называлось – суп со шпиком. Этот вкусный супчик быстро готовится и получается очень ароматным. Обязательно ознакомьтесь с предыдущей статьей и приготовьте его.
Первое блюдо, как известно, сменяется вторым блюдом. Как насчёт приготовить в качестве второго блюда жаркое эстергази? К тому же его приготовление не составит тяжелого труда.
Для этого блюда нужны вот эти ингредиенты:
1. Парная говядина 0.8 кг
2. Бульон
3. Кусок ржаного хлеба.
4. 3 ст. ложки сливочного масла.
5. Две луковицы
6. 2 морковки
7. Сельдь – 2 шт.
8. Каперсы – одна ст. ложка.
9. Соль, перец, вино и сливку (всё по-вашему вкусу).
Сперва нарежьте мясо маленькими ломтиками толщиной примерно с указательный палец. Затем отбейте ломтики специальным молоточком. Смажьте с обеих сторон. Посолите и поперчите. Нарежьте тонкими полосками морковь и лук. Кладите ломтики мяса на них и добавьте вино и хлеб. Теперь необходимо залить бульоном мясо так, чтобы он покрыл эти ломтики. Тушите мясо где-то час, после этого данный отвар смешайте с селёдкой и каперсами. Для полного приготовления нужно добавить в блюдо сливки и снова поставить готовиться. По традиции, это блюдо подаётся вместе с картофельным пюре.
Полезная информация: компания Вкусное царство предлагает вам купить замороженное и охлажденное мясо крупным или мелким оптом. Все подробности вы можете узнать на официальном сайте этой компании – мы его указали. Жмите на ссылку и действуйте. Удачи!

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.