Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

Готовим кисломолочные продукты

43659562 1241977476 yogurt Готовим кисломолочные продуктыНачнем с ответа на вопрос: «Где можно найти закваску?». Что ж, ее можно купить. Делают это в аптеке – там продаются специальные закваски для йогурта и кефира. Состоят закваски из кисломолочных бактерий. С их помощью можно наквашивать и ряженку.
Теперь посмотрим, как можно приготовить йогурт. Легче всего это делать в термосе. Процесс приготовления займет от восьми до десяти часов. Причем, на сам процесс заквашивания уйдет всего пять минут – нужно будет лишь добавить закваску в молоко и залить его в термос. Но, не обошлось и без приготовлений. Нужно предварительно вскипятить литр молока и охладить его до сорока градусов. Чашка с сухой закваской из аптеки заполняется водой или молоком на две трети, хорошо взбалтывается для растворения порошка и вливается в молоко. Вот и все.
Прежде чем продолжить тему, предложим вам сделать заказ обедов в Ростове – в этом вам поможет указанный сайт. Качественный сервис и самые свежие продукты – что вам еще нужно? Жмите на ссылку и делайте заказ! А мы продолжаем тему.
Как только процесс сквашивания завершится, продукт нужно будет разлить по баночкам, закрыть и поместить в холодильник. Спустя час полезный и вкусный продукт будет полностью готов к употреблению. Важно помнить, что хранятся йогурты не более пяти дней. В отличие от магазинных они более вкусные и густые.
Домашние йогурты, кстати, можно перезаквашивать. Для этого нужно добавить две или три столовые ложки йогурта в литр молока и размешать его. Перезаквашивать можно только в указанные сроки хранения – они равны пяти дням. Чтобы домашний йогурт получался правильным и вкусным, для его приготовления нужно использовать чистые емкости.

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.