Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

Готовим пирожное Шу

article 273 91ca653f0598f435c10f75714745b7e31305024591 Готовим пирожное ШуШу – это интересные пирожные круглой формы, которые делаются из посыпанного пудрой заварного теста. Внутри у них, как не трудно догадаться, заварной крем. Эти простенькие и бесхитростные на вид сладости, на самом деле очень вкусны.
Вероятно, у вас не получится приготовить шу с первого раза, ведь даже автор данной статьи сделал их только с третьего раза, поэтому наберитесь терпения, следите за своими ошибками и исправляйте. Давайте приступим. Очень советуем вам строго придерживаться наименований продуктов и их количества. И вообще, делайте все в точности так, как говорится в статье.

Для начала нужно вскипятить в кастрюльке стакан воды вместе со ста граммами маргарина. Для удобства маргарин можно порезать на несколько кусков – так он быстрее разойдется. Далее нужно уменьшить огонь под кастрюлькой до минимума. Теперь следует добавить в кипящий состав стакан муки и быстро ее размешать. Мешать старайтесь быстрее, чтобы мука равномерно впиталась в состав и чтобы полученная масса с легкостью отставала от стенок кастрюльки. Далее снимите мучной раствор с огня и оставьте его остывать.
Теперь готовим крем. Нужно смешать стакан сахара со стаканом муки. В массу следует постепенно добавить литр горячего молока и тщательно его перемешать. Не допускайте появления комков. Жидкую массу, которая у вас получилась, нужно поставить на маленький огонь и попеременно помешивать. Это долгое и достаточно нужное занятие, но оно жизненно необходимо, иначе появятся неприятные комочки. Жидкая масса постепенно загустеет. После того, как она булькнет несколько раз, вы поймете, что заготовка для крема готова. Убирайте ее с огня и оставляйте остывать. Продолжение читайте в следующей статье.

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.