Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

Готовим суши-салаты – суши с креветками

sushi s krevetkami recept Готовим суши салаты – суши с креветкамиСегодня хотелось бы приготовить суши с креветками. Вот какие ингредиенты нам для этого понадобятся: столовая ложка тертого сыра, половина стакана сухого риса, триста граммов сырых креветок, четыре штуки грибок сиитаке (их можно заменить шампиньонами или вешенкой), столовая ложка растительного масла, одна луковица, две столовых ложки сахара, две чайных ложки мирин, четыре столовых ложки соевого соуса, перец молотый черный, зелень укропа и соль по вкусу.

Процесс приготовления. Рис нужно приготовить в соответствии с общепринятыми правилами. Найдите в интернете, как правильно готовить рис для суши. Далее готовый рис смешивается с сыром и перекладывается на блюдо для суши. Креветки для суши отвариваются в подсоленной воде, остужаются, очищаются от панциря и нарезаются кусочками. Лук чистится, нарезается тонкими полукольцами и тушится до мягкости с маслом. Готовый лук остужается и смешивается с креветками, солью и перцем. Свежие грибы промываются, а сухие отмачиваются в воде. Ножки у грибов удаляются, а шляпки выкладываются в небольшую миску и заливаются водой. Миска ставится на огонь. Когда вода закипит, огонь убавляется, в воду добавляется сахар и две столовых ложки соевого соуса. Варить грибы нужно до тех пор, пока вода полностью не испарится. Далее к ним добавляется мирин. Грибы остужаются и нарезаются маленькими кусочками. Рис посыпается приготовленными креветками, поливается соевым соусом, посыпается грибами, зеленью укропа и подается. Готово.