Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

Грецкий орех в кулинарии

t 2386 0 1272355574 big rsz Грецкий орех в кулинарииУдивительным сочетанием приятного вкуса с пользой для здоровья обладает такой продукт, как грецкий орех. В нем содержится обилие витаминов, а также микроэлементов, которые особенно полезны для людей, занимающихся физическим или умственным трудом, а также находящихся в местности с повышенным радиоактивным фоном.

Благодаря своему богатому и интересному вкусу, грецкий орех активно применяется в кулинарии. Для приготовления блюд подходят не только сами плоды, но также и изготовленное из них масло. Кстати, грецкий орех оптом можно приобрести по указанной ссылке.

Незрелые плоды грецкого ореха отлично подойдут для приготовления богатого витаминами варенья. Для приготовления кондитерских блюд,  применяются ядра уже созревших плодов. Они могут быть использованы как в растертом виде, так и в измельченном или даже в целом для приготовления разнообразных начинок или присыпок тортов, конфет или шоколадок, а также пирожных и печений. Залив их глазурью, можно получить самостоятельное, очень вкусное блюдо.

В качестве ингредиента для приготовления десертов, грецкие орехи активно используются на востоке. Каждому хорошо известны такие лакомства, как рахат-лукум, чурчхела или пахлава, невозможные без грецких орехов. Кроме того, ядра грецких орехов используются в приготовление разнообразных кремов, пудингов и даже йогуртов.

Однако применение в кулинарии грецких орехов не ограничивается только кондитерскими изделиями и десертами. Их добавляют также при приготовлении супов и каш. Стоит также отметить популярность использования грецких орехов в рецептах мяса, рыбы и птицы.

В добавок к использованию грецких орехов при приготовлении разнообразных блюд, они также используются и в рецептах различных заправок и соусов.

Отдельно хотелось бы отметить использовании в кулинарии масла грецких орехов. Оно может выступать в качестве дополнения к различным заправкам и соусам, а также добавляться к тесту выпечки. Особой популярностью это масло пользуется в кухнях Франции и Востока, где его добавляют к блюдам из морепродуктов, десертам и сырам. Однако, необходимо помнить о том, что добавлять это масло следует уже на завершающем этапе готовки, чтобы оно не испортило свой вкус при нагреве.

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.