Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

Грибной омлет – вкусный рецепт

gribnoj omlet Грибной омлет – вкусный рецептДля приготовления грибного омлета необходимо взять четверть килограмма шампиньонов, две столовые ложки сливочного масла, большой гриб портобелло, небольшую луковицу, четыре яйца, чайную ложку свежей зелени тмина (или половину ложку сухого тмина), две столовые ложки зеленого мелко нарезанного лука, столько же теплой воды, шестьдесят граммов сметаны, черный перец и соль по вкусу.
Прежде чем продолжить рецепт, дадим совет нашим посетительницам. Если вас интересует мода весна лето 2014, обязательно посетите сайт, который мы указали при помощи ссылки. На нем вы найдете очень много интересной информации. Теперь возвращаемся к рецепту.
Сначала моются и чистятся грибы, с их шляпок удаляются тонкие шкурки. Грибы нарезаются тонкими дольками. Луковица режется тонкими полукольцами. На сковороде топится столовая ложка сливочного масла. Нарезанный лук обжаривается до готовности, но чтобы он не подсушился (хватит пяти или семи минут). Добавляются грибы и тмин. Ингредиенты жарятся и помешиваются до тех пор, пока грибы не станут мягкими.
Обжаренные грибы и лук убираются со сковороды и упаковываются в фольгу, чтобы они не остыли (или придется их потом подогревать).
Далее готовится сам омлет. В миске взбиваются яйца с теплой водой, перцем, солью и зеленым луком. На сковороде растапливается столовая ложка масла и выливается омлет. Через три минуты омлет проверяется на готовность. Если он «подходит», его нужно перевернуть при помощи крышки, и уже потом довести до готовности.
Как только омлет приготовится, на него нужно будет выложить луково-грибную начинку. Делается это так: на первую половину наносится начинка, на вторую – сметану. После этого обе половинки схлопываются и получается очень вкусный «бутерброд».

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.