Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

Интересные факты об орехах

av 55585 Интересные факты об орехахМало кому известно, что между скорлупой и оболочкой ореха кешью содержится кардол, вызывающий сильную аллергию и ожоги. Поэтому в продаже можно увидеть только ядра кешью, отделенные от скорлупы.Многие диетологи советуют купить орехи тем, кто переходит на диетическое питание. Но сами по себе орехи нельзя отнести к легкой пище и потребление их должно быть умеренным. Лучше всего съедать в день не больше горсти орехов, как дополнение к основной пище, которое к тому же регулирует проблемный повышенный аппетит.

Осторожно следует давать орехи маленьким детям старше трехлетнего возраста. Некоторые из видов, особенно арахис — земляной орех, способны вызвать сильные аллергические реакции из-за большого содержания белка. Также следует быть осторожными с производным – арахисовой халвой и маслом. Но зато продаются очень вкусные драже арахиса, которые можно приобрести на сайте zolotoi-vek в широком ассортименте.

Не все те продукты, которые мы привыкли называть орехами, к таковым относятся. Всем известный арахис, который принято относить к орешкам, является бобовым, близким родственником обычной фасоли и привычного гороха. Арахис — это еда фотомоделей, дающая ощущение сытости благодаря высокому содержанию различных полезных пищевых волокон. Отметим, что это не дерево и точно не кустарник, это – трава, плодоносящая под землей.

Бразильский орех – плод прекрасных дикорастущих деревьев, состоящий из коробочки, в каком веером размещаются семена. Они-то и есть самые настоящие бразильские орехи, которые по вкусу схожи с нашими кедровыми орешками. Едят их, как правило, посыпая сахаром или солью. Орех содержит значительное количество селена, способствует нормализации сахара и достаточно снижает холестерин.
А вот лещина относится уже к настоящим орехам. Более того, это «патриарх» среди орехов, чьи окаменевшие остатки археологи находят их при раскопках. Этот орех по преданию защищал от сглаза, молнии, любой нечистой силы, крыс и мышей. Фундук по сути та же лещина, но окультуренная, с более тонкой скорлупой и довольно нежным вкусом.