Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

Как дольше сохранять свежесть продуктов?

Совсем не имеет значения, ведет человек здоровый образ жизни или просто любит запасаться продуктами на долгий период сразу, ведь каждому без исключения хочется, чтобы эти самые продукты как можно дольше сохраняли свою свежесть. Сделать это можно весьма просто, если покупать качественные продукты питания, использовать хороший холодильник и не забывать о том, что есть несколько правил, которые помогут в этом.

Для начала запомните, что температуру внутри холодильника можно и нужно регулировать. Современные модели обладают таким регулятором не просто для красоты. Так что следите, чтобы внутри холодильного отделения было около 4 °С, а внутри морозилки — –18 °С.

Скоропортящиеся продукты нельзя хранить на дверцах. Даже если там есть для этого специальные отделения, ведь именно дверцы являются зоной постоянного и резкого перепада температур.

Раскладывая продукты по отсекам, следите, чтобы там все еще оставалось свободное место для циркуляции воздуха. К тому же так вы сможете видеть все содержимое и не забудете о кусочке колбасы, заброшенном к дальней стенке еще в позапрошлом месяце.

Старайтесь хранить продукты в специальных контейнерах или обычных полиэтиленовых пакетах. Внутри холодильника влажно, а это способствует образованию плесени и последующему гниению продуктов. Овощи и фрукты вообще нужно обязательно протирать перед тем, как складывать их в боксы, причем их нельзя хранить в закрытых коробках или пакетах.

Собрались купить консервы по акционной низкой цене? Взгляните на срок их годности. Вполне возможно, что уже через неделю они будут просроченными. И еще одно — покупайте продукцию, которая производится в близлежащих городах или регионах, поскольку в них будет меньше консервантов, плюс она дешевле и не способна залежаться на полке.

Кстати, если вы собрались подольше сохранить помидоры, то обратите внимание, что их лучше положить в «секцию свежести», где температура более близка к комнатной, ведь холод им противопоказан. А зелень, если вы купили ее утром, а салат собираетесь сделать вечером, лучше просто поставить в стакан с холодной водой, словно цветы.

Ну и еще одно. Не будем забывать о братьях наших меньших. Если у вас есть домашние любимцы, то прежде чем купить зоотовары, нужно узнать о том, сколько конкретно можно хранить этот корм и в течение какого времени его необходимо съесть. Тогда можно не переживать о здоровье своего любимца и избежать того, что корм просто испортится.

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.