Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

Как приготовить клецки?

kak prigotovit sup s kletskami e1339039904330 Как приготовить клецки?Клецки – это прекрасный гарнир для различных мясных разносолов. Кроме того, приготовленные в молоке клецки могут сыграть роль десерта на праздничном столе. В украинской кухне аналогом клецок являются галушки. Да и кнедлики тоже можно назвать аналогом клецок. Итак, прежде чем рассказать вам рецепт приготовления клецок, предложим посетить сайт, на котором продаются недорогие товары для дома и ремонта – на этом сайте вы найдете все, что вам может пригодиться во время ремонта или просто для дома. Действуйте, а мы приступаем к рецепту.
Давайте же посмотрим, какие ингредиенты необходимы для приготовления клецок. Список ингредиентов: сто граммов муки, литр куриного супа, одно яйцо, соль по вкусу.
Мука просеивается. В пиале взбивается одно яйцо (после этого его нужно слегка присолить). Ко взбитому яйцу всыпается просеянная мука. Смесь хорошенько вымешивается вилкой до однородной массы (ее цвет должен быть красивым желтым). Смесь должна получиться мягкой и пластичной. Если же она получилась слишком густой, ее можно немного разбавить теплой кипяченой водой или куриным бульоном.
Далее формируются клецки. Делается это таким образом: из пиалы чайной ложечкой берется масса, ложечка прижимается к стенке емкости так, чтобы тесто плотно к ней прижалось. Клецка готова. Останется просто вытряхнуть ее из ложки и взяться за следующую клецку. Так нужно поступать до тех пор, пока в пиале не останется теста. Клецки можно делать слегка удлиненной формы, чтобы они быстрее готовились. В принципе, им хватит трех или четырех минут кипения в бульоне. По истечении этого времени нужно будет отключить обогрев, добавить в суп свежую зелень и подать готовое блюдо к столу.

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.