Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

Как приготовить торт из печени?

pechenochnij tort Как приготовить торт из печени?Итак, начинаем готовить

Шаг № 1. Аккуратно отделяем от печени все плёночки и обрезаем чёрные участки. Затем перекручиваем её на мясорубке.

Шаг № 2. Добавляем в получившийся немного жидкий фарш сырые яйца и молоко. Немного солим и перчим.

Шаг № 3. Теперь всыпаем муку и замешиваем тесто. Оно не должно быть сильно густым. Надо добиться примерно такой же консистенции, как и при приготовлении оладий.

Шаг № 4. Выпекаем печёночные коржи. Для этого возьмите небольшую сковородку и налейте в неё печёночное тесто нетолстым слоем, примерно 1 см. Обжарьте «блинчик» на каждой стороне около 7-ми минут и беритесь за следующий.

Шаг № 5. Когда коржи готовы можно приступить к начинке. Обжарьте мелко нарезанный лук и натёртую морковь. Затем очистите 3-4 дольки чеснока и раздавите их через чеснокодавку в майонез.

Шаг № 6. Начинаем собирать наш торт. Ложем первый «блинчик» на тарелку, смазываем его майонезом с чесноком, сверху выкладываем слой обжаренного лука с морковью. Теперь ложем второй «блинчик» и повторяем все слои, пока печёночные коржи не закончатся.

Шаг № 7. Украшаем торт. Для того, чтобы блюдо было ещё более аппетитным его надо обязательно украсить. Для этого надо аккуратно обрезать края торта. Затем все стороны и верхушку необходимо смазать майонезом с чесноком. Финальный штрих может быть двух вариантов. Торт можно обсыпать тёртым сыром, либо тёртым яичным желтком. Здесь как говориться дело вкуса. Но какой бы вариант вы не выбрали получиться очень красиво.

В заключение хотелось бы сказать, что из описанного выше печёночного теста можно готовить не только коржи для тортика, но и котлеты, просто надо будет положить немного побольше муки. Подавать их можно с любым гарниром. Вдобавок к этому будет очень кстати, если вы сделаете к печёночным котлетам вышеупомянутый чесночно-майонезный соус.

Каждой хозяйке хочется, чтобы в доме было чисто и уютно, а все вещи были идеально выстиранными. Добиться безупречной стирки можно с помощью стирального порошка Ариэль Ленор Эффект Воздушная Свежесть автомат. Найти его можно по ссылке: http://efurshet.com/product/poroshok_d_avtArielvoz_svegest_Lenor450g. Также на сайте найдете огромный выбор бытовой химии на все случаи жизни.

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.