Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

Кисломолочные продукты – продолжаем тему

produkty(1) Кисломолочные продукты – продолжаем темуВ прошлой статье мы немного рассказали вам о том, какие полезные свойства имеют кисломолочные продукты. Сейчас же давайте поговорим о традиционных кисломолочных напитках. Они подразделяются на две группы. Первая группа – продукты, которые получаются благодаря молочнокислому брожению (ацидофильное молоко, простокваша). Вторая группа – продукты, которые получаются в результате смешанного спиртового и молочнокислого брожения (кумыс, кефир, айран и так далее).
Прежде чем продолжить, спросим, не интересует ли вас вопрос похудения? Если вы не знаете, можно ли похудеть раз и навсегда, прочитайте полезную статью, которая размещена на указанном в ссылке сайте. Жмите на эту ссылку и узнавайте все подробности. Ну а мы продолжаем тему.
В последнее время популярно мнение, что в традиционных кисломолочных продуктах полезные бактерии уничтожаются еще в процессе хранения или даже приготовления. Обычные штаммы очень нежны и деликатны, поэтому они гибнут даже от температуры тела, а также от взаимодействия с желудочным соком или желчью.
Однако, если обратиться к исследованиям ученых, можно утверждать, что бактерии в конечном продукте в полном порядке. Они живы и полностью соответствуют всем международным стандартам. Это значит, что они сохраняют биологическую активность в течение всего своего срока годности, а также отвечают требованиям лечебного и диетического воздействия на человеческий организм.
Продолжение читайте в следующей статье. Там мы расскажем вам о том, какую пользу приносят живые кефирные организмы, сколько времени они проводят в нашем организме, и почему кисловатый вкус молочной кислоты так полезен.