Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

Курица в средиземноморском маринаде

f99dba8b55ab Курица в средиземноморском маринадеДля приготовления нужно взять килограмм порционных кусков курицы, сто пятьдесят граммов оливок без косточек, двести граммов чернослива без косточек, лимон, две или три столовые ложки каперсов, столько же оливкового масла, столовую ложку уксуса, полторы чайные ложки сухого орегано, два или три измельченных зубчиков чеснока (можно чайную ложку сухого), два лавровых листа, по вкусу черный молотый перец и сто пятьдесят миллилитров сухого белого вина.
Прежде чем приступить к процессу приготовления, предложим вам посетить сайт, на котором есть быстрые рецепты с фото. Жмите на ссылку и подбирайте для себя самые лучшие кулинарные рецепты самых разных блюд. Теперь приступим к процессу приготовления.
Процесс приготовления. Готовятся ингредиенты для маринада – каперсы, оливковое масло, лимон, оливки без косточек, кисло-сладкий чернослив, винный или яблочный уксус. Далее порционные части курицы тщательно промываются и выкладываются в большое блюдо. Курица маринуется. Для этого она сначала сбрызгивается соком лимона и оливковым маслом, перемешивается, поливается белым вином, а далее приправляется специями – чесноком, перцем, орегано и измельченным лавровым листом. Также курица обкладывается каперсами, черносливом и оливками. Ингредиенты тщательно перемешиваются и маринуются в течение двух и более часов.
Замаринованная курица вместе с маринадом выкладывается в форму для запекания и печется в духовке сорок минут при температуре сто восемьдесят градусов. Подается готовая курица с любым гарниром на вкус, политым маринадом. Готово. Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.