Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

Куриная грудка с лапшой в соевом соусе с медом и ананасами

lapsha 300x190 Куриная грудка с лапшой в соевом соусе с медом и ананасами
Компоненты на 4 порции: 4 филе куриной грудки (по 150 (грамм)), 2 стручка красноватого перчика, 1\2 чайная. ложечки меда, 3 стол. ложечки соевого соуса, 250 миллилитров бульона, 250 (грамм) широкой лапши, соль, 250 миллилитров ананасового сока, 2 стол. ложечки крахмала, 300 (грамм) законсервированного ананаса, 1 стол. ложечка сливочного масла.

Перчик чили помыть, убрать семена и очень мелко порезать. Куриное филе помыть, высушить и положить в формочку для запекания. Мед перемешать с 3 стол. ложками соевого соуса, помазать филе и положить на 30мин в охлаждающею систему.

Нагреть печку вплоть до 250-275 градусов. Филе залить бульоном и положить в печку на 40 мин.. Лапшу отварить в здоровом количестве присоленной водной массы вплоть до готовности, откинуть на решето и дать водной массе полностью стечь.

Куриное филе достать из формы, завернуть в фольгу и выложить в теплое место. Соус из формы перелить в кастрюлю, добавить 200-250 миллилитров ананасового сока и легонько уварить. Загустить соус крахмалом. Нагреть на сковородке постное масло и легонько пожарить кубики ананаса. Добавить лапшу и 50 миллилитров сока.

Филе порезать и положить на тарелки совместно с лапшой. Залить соусом.

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.