Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

Курочки в беконе с шампиньонами

bekon1 300x225 Курочки в беконе с шампиньонами
Куриное филе помыть, высушить, на каждом сделать надрез, чтоб получился «кармашек». Лук вычистить и порезать. Шалфей очень мелко порезать. 400 (грамм) грибов порезать кусочками.

Половину лука пожарить на 1 чайная. ложке сливочного масла, добавить грибы и приготовлять, размешивая, пока не испарится вся жидкость.

Перемешать грибы с творогом, шалфеем, яичком и сухариками, присолить и приперчить. Наполнить начинкой «кармашки», обмотать каждый 2 кусочками бекона и пожарить на горячем сливочном масле.

Завернуть «кармашки» в фольгу и приготовлять в духовке 30 мин при 180 градусах. 100 (грамм) шампиньонов порезать кусочками и пожарить с оставшимся лучком на сливочного масле (3 мин). Вылить бульон, сливки, выварить 5 минут Присолить и приперчить.

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.