Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

Мясо по-французски – очень просто рецепт

50 Мясо по французски – очень просто рецептДля приготовления нам понадобится десять картофелин, килограмм свинины без костей, четыреста граммов лука репчатого, в два раза больше шампиньонов, четверть килограмма сыра, майонез, перец, соль по вкусу. По желанию можно также взять французские травы, розмарин или базилик.
Прежде чем приступить к процессу приготовления, посоветуем всем, кого мучает острый или хронический трахеит, нажать вот здесь и внимательно ознакомиться с очень полезной статьей. В ней вы прочитаете о симптомах заболевания и узнаете очень полезные советы. Действуйте, а мы начинаем готовить.
Духовка разогревается до ста шестидесяти градусов. Картофель чистится, нарезается на кружочки. Мясо нарезается на ломтики и хорошенько отбивается. Лук нарезается на колечки. Шампиньоны режутся на половинки или на четвертинки, если грибы большие. Сыр натирается на терке. Сыр, кстати, лучше брать тот, который легче всего плавится. Некоторые сыры образуют не очень привлекательную и достаточно жесткую корку или вообще остаются целыми. Советуем обратить внимание на жирные сыры.
В форму для запекания выкладываются подготовленные продукты (слоями). Сначала идет картофель, потом мясо, лук и шампиньоны. При желании лук и шампиньоны можно обжарить, чтобы они не пускали сок. Но это уже дело вкуса. Далее все посыпается сыром, заливается майонезом и ставится в духовку, которая была предварительно разогрета. Запекать блюдо следует до появления на нем золотистой корочки. В среднем для этого хватает шестидесяти минут, но бывают и исключения.
Вариаций данного рецепта очень много. К примеру, вместо свинины можно взять индейку, баранину или обычную курицу. Можно даже приготовить блюдо вообще без картофеля – по схожему принципу. Сначала мясо, потом лук с сыром и майонез. Пробуйте, экспериментируйте и узнавайте, какая именно вариация рецепта вам нравится. Удачи!

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.