Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

Мясо по-французски – рецепт

recept myaso po francuzski v duhovke Мясо по французски – рецептИтак, сегодня мы приготовим мясо по-французски. Будь то говядина, курица, баранина или свинина – если мясо будет правильно приготовленным и свежим, тогда блюдо получится очень вкусным. Резать мясо нужно поперек волокон, чтобы его было легко пережевывать. Кусочки мяса должны иметь около двух сантиметров в толщину и быть отбитыми с двух сторон. После того, как мясо станет мягким от отбивания, его нужно натереть специями и солью. Нельзя использовать наполовину размороженное мясо. Также его не стоит резать слишком маленькими кусочками. Если следовать указанным правилам, мясо получится не сухим, а сочным.
Прежде чем приступать к приготовлению, нужно нарезать лук на кольца и замариновать. Для маринада порезанный кольцами лук складывается в емкость с остывшей кипяченой водой, приправляется солью, уксусом и сахаром по вкусу. В такой смеси лук должен пробыть от тридцати до сорока минут. В результате у него появится кисловатый и слегка сладковатый вкус.
Далее на смазанный маслом противень выкладываются кусочки мяса, сверху кладется маринованный лук, а поверх всего этого выстилается порезанный тонкими пластинами картофель. После этого картофель солится, посыпается специями и сушеными травами, покрывается тертым сыром и сеткой из майонеза. Мясо следует запекать при температуре от ста восьмидесяти градусов до готовности. Вот и все!
Полезная информация: можем посоветовать вам обратить свое внимание на молочные коктейли и их рецепты, которые размещены на указанном сайте. Эти коктейли отлично утоляют жажду и подходят для любого случая жизни.

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.