Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

Накрываем стол к шашлыку

Приготовление ароматного, сочного, с румяной корочкой шашлыка считают искусством и таинством.

Вы уже обдумали, как и с чем собираетесь подавать его гостям? Во многом это зависит от самого шашлыка. Учитывайте, насколько он острый и пряный, из какого мяса или рыбы приготовлен. Не стоит прятать нежный вкус кролика, семги или креветок слишком большим количеством специй, чрезмерно горькими и кислыми добавками. Главное — ощутить натуральный вкус приготовленной на углях сочной мякоти. Заказ и доставка шашлыка — замаринованного, обжаренного по всем правилам с добавлением секретных ингредиентов — избавит от множества хлопот.

Гарниры

px;"С тяжелыми и сытными бараниной, свининой и говядиной их практически не используют. Жирное мясо и углеводный гарнир при доставке в желудок расщепляются при свершенно разных химических реакциях. Тем самым они мешают друг другу растворяться и создают ощущение тяжести, переедания и дискомфорта.

Доставка прямо с грядки

Лучше всего шашлык сочетается с зеленью и легкими овощами. Клетчатка помогает расщепить жирную белковую пищу. Идеальное дополнение:

  • Огурцы,
  • Помидоры,
  • Сладкий перец,
  • Приготовленные баклажаны,
  • Редис,
  • Кабачки,
  • Листовой салат,
  • Лимон,
  • Грибы,
  • Зелень лука, петрушки, укропа, кинзы, базилика, эстрагона (тархуна), рукколы.

Позаботьтесь о доставке к вашему столу самых свежих овощей, иначе на свежем воздухе они совсем потеряют привлекательность и быстро завянут. Пока на подходе основное блюдо, можно запечь перец, баклажаны, кабачки, грибы просто на огне, смазав маслом или с кусочками брынзы.

Король стола – соус

Шашлык без соуса теряет четверть своего вкуса. Вариантов множество. Вы можете отказаться от покупки и доставки к столу готового соуса и приготовить его на свой вкус с любимым сочетанием приправ и специй.

К рыбе рекомендуется подавать более мягкие соусы с бархатным, слегка кислым и немного острым вкусом. Тартар, бешамель, голландский, французский, песто, кисло-сладкий китайский, сырный, лимонно-горчичный, неострая сальса с добавлением фруктов.

К мясному шашлыку подбирается более пряный вариант подливы: ткемали, гранатовый, аджика, грузинский ореховый баце или сацебели, наршараб, кетчуп, соус Барбекю и другие.

Закуски, салаты, маринады

Сыр прекрасно сочетается с шашлыком и его доставка к столу обязательна. Если вы любите салаты — включите в меню несколько овощных коктейлей с легкой кисло-сладкой заправкой и нотками остроты. Маринованный в уксусе или гранатовом соке лук, чеснок обязательно присутствуют на восточном столе. Прекрасно подойдут соления и острые корейские салаты.

Три корочки хлеба

Тонкий лаваш – фаворит застолья. Он прекрасно впитывает соки шашлыка и соусов.

Звон бокалов

Обратите внимание на доставку качественных спиртных напитков. Предпочтение стоит отдать сухим и полусухим винам: красное – к мясу и птице, белое – к рыбе. Если вы не сильно считаетесь с мнением врачей и диетологов, то вкус шашлыка гармонирует с пивом и водкой. А вот от виски и рома стоит отказаться – это слишком тяжелое сочетание.

На сайте http://shashliknn.ru/ вы найдете меню доставки, в котором все блюда и напитки гармонично сочетаются с шашлыком.

Воспользуйтесь рекомендациями и готовьте вкусно, отдыхайте весело и без последствий для здоровья!

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.