Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

Немного о плове

odfgirso   ciaxnbubdeov Немного о пловеВ Узбекистане самым почитаемым и любимым блюдом всегда считался, и будет считаться плов. Существуют десятки или даже сотни способов его приготовления. Плов имеет множество вкусов и оттенков в зависимости от способа приготовления, используемого мяса и приправ. Однако существуют принципиальные правила, без которых вкуснейший плов рискует превратиться в простую рисовую кашу, хотя и достаточно неплохую.
Известный персидский философ и ученый Ибн Сина, которого в мире знают под именем Авиценна, посвятил искусству приготовления плова свои знаменитые труды. Он считал, что плов является идеальным лекарством для больных, перенесших сильные психические и физические страдания.
Полезная информация: если вы однажды захотите приготовить салаты с грибами, вам понадобятся хорошие рецепты. Именно такие рецепты вы сможете найти на указанном сайте. Заходите туда, читайте рецепты и готовьте на здоровье!
Если говорить об ингредиентах, то в плов обязательно входят семь компонентов: лук, морковь, мясо, жир, соль, вода и рис. Лук – для плова больше подходит яйцевидный белый лук. В нем очень органично сочетаются сочность, едкость и нежность. Хотя, можно применять и другие сорта репчатого лука.
Морковь – узбекский плов не может обойтись без моркови. Соотношение моркови и риса в этом блюде должно быть один к одному или два к одному, в зависимости от разновидности плова. Именно морковь является источником высокой питательности и диетических свойств плова. Морковь для приготовления должна быть свежей и не вялой, иначе испортится вкус блюда.

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.