Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

Немного о приготовлении борща

183516 Немного о приготовлении борщаСегодня мы расскажем о том, как готовится борщ. Итак, сначала берутся свиные ребра, которые промываются и варятся в подсоленной воде вместе со свеклой, которая либо порезана соломкой, либо натерта на средней терке. Варятся ингредиенты около получаса. После этого к ним добавляется помытый, очищенный и нарезанный кубиками картофель.
Далее наступает очередь зажарки. Для ее приготовления на разогретую сковородку наливается растительное масло или же кладется свиной жир. Мелко нарезанный лук обжаривается в жиру до появления светлого золотистого цвета. После в зажарку добавляется мелко нашинкованная морковь, к которой, спустя две минуты обжаривания на среднем огне, добавляется мелко нашинкованный или пропущенный через мясорубку красный болгарский перец. Еще через три минуты обжаривания к зажарке добавляется томатная паста. Все тушится десять минут и приправляется столовой ложкой сахарного песка для более приятного вкуса. Зажарка на этом полностью готова.
Далее капуста мелко режется, добавляется к мясу и овощам, туда же отправляется зажарка. Борщ закипает, приправляется растолченным чесноком, зеленью, солью и специями. Останется снять его с огня, дать ему настояться и можно кушать. Если вам понравился этот рецепт, следите за обновлениями – мы постараемся порадовать вас и другими вкусными рецептами настоящего борща. Приятного аппетита!
Полезная информация для любителей восточной кухни. Прямо сейчас вы можете заказать прекрасные Суши Таганрог на официальном сайте студии Асуши. Жмите на ссылку и узнавайте подробности. Удачи!

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.