Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

Немного о весенних салатах

shpinat 300x225 Немного о весенних салатахСалаты из свежих овощей – самое вкусное и полезное весеннее блюдо. С этим согласится практически каждый человек. Конечно, сегодня у нас есть возможность питаться свежими привозными овощами целый год, но все-таки их вкус не так сладок, как вкус овощей, выращенных собственными руками.
Свекла – очень часто в салаты кладут именно этот овощ. И это не напрасно, ведь свекла очень полезна для здоровья. Однако, если вы не любитель сыроедения, или если врач не прописал вам рецепт салатов из свежей свеклы, не добавляйте свежую свеклу в салаты. Она не очень вкусна в свежем виде и очень часто портит вкус других ингредиентов.
Морковь – а этот овощ, наоборот, великолепен в свежем виде, хотя и не везде. Морковка отлично сочетается со свежей капустой, листьями салата, яблоком и редькой. А для зимних салатов морковь лучше отваривать.
Огурец – наверное, это один из самых популярных овощей в нашей стране. Свежие огурцы замечательно сочетаются с перцами, капустой, помидорами, яйцами и зеленым луком. Кроме того, огурцами можно дополнять фруктовые салаты. Но, со свеклой их лучше не смешивать. Для этого овоща лучше использовать маринованные или соленые огурцы. Лучше всего соленые огурцы чувствуют себя в нашем национальном блюде – винегрете.
Капуста – этот овощ дружит практически со всеми. Капуста замечательна в салатах с яблоками и морковью. Очень вкусна и полезна пекинская капуста с дайконом, огурцами и грибами.
Полезная информация: если вы планируете садить у себя на даче нарциссы, зайдите на сайт http://sadovnichek.ru и узнайте особенности посадки нарциссов осенью. В указанной статье вы найдете пошаговую инструкцию и прочитаете ответы на все свои вопросы.