Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

Несколько слов о встраиваемых духовых шкафах

antonwol+333@gmail.com 2013.12.26 18.34.16 Несколько слов о встраиваемых духовых шкафахВ последнее время большинство отечественных хозяек склоняется к выбору встраиваемой бытовой техники. Её преимущества очевидны – это удобство, компактность и простота в использовании. Также встраиваемая техника легко вписывается в любой интерьер и экономит пространство на кухне. Купить такую технику можно по ссылке: http://tehnosklad.ua/eshop/built-oven/

Одним из основных видов бытовой техники являются встраиваемые духовые шкафы, которые бывают двух видов: газовые и электрические. Электрические духовки достаточно мощные приборы (от 2,5 до 4 кВт), со множеством функции. Если классическая духовка в основном имеет около четырёх режимов нагрева, то многофункциональная может включать в себя до 17 режимов. Электрические духовки дополнительно оснащены функциями конвекции, пароварки, микроволновки и т.д.

В зависимости от наличия и размещения панели управления духовые шкафы могут быть зависимыми или независимыми от варочной поверхности. То есть независимая духовка имеет отдельную панель управления, а зависимая – совместную с варочной поверхностью панель управления.

Также духовой шкаф может включать в себя дополнительную духовку, которая располагается сверху, снизу или сбоку. Такое соседство достаточно удобно если духовки разного типа, однако это увеличивает занимаемую духовым шкафом площадь. Оптимальный объём духового шкафа – от 23 до 162 л, причём духовки с объёмом более 70 л используются в просторных домах, кафе или ресторанах, а для домашнего использования будет вполне достаточно духовки с объёмом в 50 л.

В электрических духовках используется метод конвекционного нагрева, при котором вентилятор заставляет горячий воздух постоянно циркулировать. При этом блюдо пропекается равномерно и сокращается время готовки.