Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

О селедке, которая под шубой

IMG 2820 300x225 О селедке, которая под шубойВкусная селедочка под шубой – наряду с мандаринами и тазиком оливье это блюдо стало традиционным на нашем столе. И это вполне объяснимо, ведь селедка под шубой вкусная, нарядная и такая сытная. Для приготовления этого блюда не нужны изысканные ингредиенты – все необходимое можно найти в ближайшем, даже самом маленьком магазинчике.
Вероятно, любой хозяйке известны главные составляющие селедки под шубой: картошка, соленая сельдь, морковь, свекла, майонез и репчатый лук. Все овощи, кроме лука, должны быть вареными. Вот так выглядит традиционный состав классического рецепта. Используя все это, мы получаем очень вкусное блюдо. А ведь еще и можно добавлять дополнительные продукты, которые придают новую нотку вкуса.
Процесс приготовления: сельдь чистится от кожицы, внутренностей и костей. Оставляется лишь филе, которое нарезается небольшими кубиками. Можно вместо тушки сельди сразу приобрести филе.
Морковь, картошка и свекла отвариваются до готовности в мундире и остужаются. Затем они очищаются и заготавливаются: режутся маленькими кусочками или трутся на крупной терке. Лук режется тонко и мелко. Ингредиенты раскладываются в отдельные мисочки.
Теперь берется плоское красиво блюдо и на него послойно выкладываются продукты. Каждый слой промазывается майонезом. В классическом варианте чередование слоев таков: картофель, селедка, луч, морковка и свекла. Сверху все заливается слоем майонеза. Чтобы блюдо пропиталось, оно на несколько часов отправляется в холодильник.
Полезная информация: несмотря на то, что селедка под шубой готовится быстро и легко, заказать пиццу все равно намного легче и быстрее, особенно, когда уже валишься с ног, но кушать хочется. Если вы сейчас находитесь как раз в такой ситуации, жмите на ссылку и заказывайте вкусную пиццу.