Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

Очень вкусные пельмени: секреты приготовления

С чего начинают свой путь на наш стол аппетитные пельмешки? Кулинарные искусницы охотно делятся своим опытом с начинающими хозяйками, если речь идет о помощи и советах в приготовлении исконно русских блюд. Для получения вкусной начинки стоит воспользоваться некоторыми секретами:

  • для фарша берем только лучшее мясо;
  • не забываем о присутствии сала в фарше;
  • добавляем мелко нарубленный репчатый лук;
  • для любителей пикантной начинки стоит добавить дольку чеснока;
  • фарш будет более сочным, если не забыть о необходимости присутствия в нем небольшого кусочка сливочного масла;
  • специи стоит класть с учетом вкусовых пристрастий будущих дегустаторов.

Помимо нюаносов, относящихся к приготовлению начинки, стоит помнить и о тонкостях в работе с тестом. Его необходимо тщательно вымесить, чтобы получить идеальный материал для лепки. Основу теста должна составлять мука высшего сорта, так как именно она напрямую влияет на качество готового кулинарного шедевра и его поведение во время доведения до готовности путем варки. Домашние пельмешки могут принимать самые причудливые формы, какие только придумает лепщица.

Очень вкусные пельмени можно не только приготовить самостоятельно, но и найти сегодня в супермаркете. Российские производители полуфабриката обещают дегустаторам помочь в организации сытного и здорового приема пищи. Стоит всего лишь купить пачку качественных пельменей и соус к ним, чтобы не тратить время на изобретение кулинарных шедевров для ужина, обеда или завтрака.

Пельмешки станут идеальным способом утоления голода. Тем, кто не наелся одной порцией мучных изделий с начинкой из мяса, кулинары рекомендуют отварить вторую порцию пельменей. Не стоит забывать и о грамотном сопровождении трапезы. Для русского человека идеальным напитком к пельменям является водка. В этом случае блюдо стоит обильно полить уксусом или маслом, не забывая о присутствиии зеленого лука, чеснока или черемши на тарелке.

В других странах мира пельмени не только варят, но и жарят. Для этого полуфабрикат три минуты отваривают в подсоленной воде, а затем перемещают на сковороду с маслом. Особенно пикантный вкус приобретают изделия, поджаренные на оливковом масле с добавлением чесночка и розмарина. Россиянам этот кулинарный рецепт приготовления пельменей кажется немного чудаковатым, ведь готовое блюдо получается совсем не похожим на классический вариант.

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.