Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

Одесские каштаны

2300 Одесские каштаныСегодня хотим предложить Вам рецепт одного рецепта десерта, названия которого звучит очень красиво – «Одесские каштаны». Не пугайтесь, среди ингредиентов самих каштанов нет, но внешний вид  готового десерта очень напоминает каштан. Почему одесский? Ответа до сих пор нигде нет, но, по всей видимости, рецепт этого десерта придумали именно там, или, во всяком случае, автор рецепта сильно любил Одессу.

 Ингредиенты:

  • Пять яичных желтков;
  • 200 грамм вафель;
  • Пол килограмма муки;
  • Две столовой ложки домашней сметаны (сметаны высокопроцентной жирности);
  • 150 грамм сливочного масла;
  • 200 грамм маргарина;
  • 100 грамм сахарного песка;
  • 2 столовой ложки какао.

Способ приготовление десерта «Одесские каштаны»:

Растираем желтки вместе со сметаной, добавляем  к ним муку и маргарин. Вымешиваем тесто.

Скатываем маленькие шарики (на одну порцию выходит около 70-ти штук, зависит от размера самих шариков), печём их в духовке или же микроволной печи, но первый вариант проверенный.

Приготовление крема:

Сливочное масло соединяем с сахаром, добавляем какао и варим на медленном огне на протяжении 2-3-х  минут.

Натираем на мелкой тёрке вафли.

Шарики потребуется окунуть в крем, затем обвалять их в вафельных крошках.

Вот в такие пять этапов можно быстро и без особых финансовых затрат приготовить столь вкусное блюдо. И взрослым не дорого и дети довольны.

Желаем Вам приятного аппетита!

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.