Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

Омлет с картофелем и селедка, запеченная с картофелем

omlet s kartofelem g Омлет с картофелем и селедка, запеченная с картофелемПервый рецепт на сегодня – омлет с картофелем. Чтобы приготовить такой омлет, нужно взять следующие ингредиенты: две сваренные в мундире картофелины, столько же яиц, две столовые ложки сметаны, соль и перец по вкусу, столовую ложку растительного или сливочного масла, а также зелень для украшения.
Процесс приготовления. Картофель очищается, нарезается и обжаривается на масле. Яйца, сметана, соль и перец смешиваются до однородной массы и выливаются на картофель, которые после этого покрывается крышкой и доводится до готовности на малом огне. Омлет выкладывается на тарелку и посыпается зеленью. Готово!

Второй рецепт – селедка, запеченная с картофелем. Ингредиенты: десять небольших картофелин, триста пятьдесят граммов соленой сельди, две столовых ложки масла, две луковицы, половина стакана тертого сыра и столько же сметаны.
Процесс приготовления. Картофель варится в мундире, очищается от кожицы и нарезается кружочками. Репчатый лук мелко шинкуется, обжаривается на масле. Филе сельди нарезается кусочками. Форма для запекания смазывается жиром, на нее выкладывается половина картофеля, на картофель – филе сельди. Блюдо посыпается обжаренным луком, заливается сметаной, покрывается оставшимся картофелем, кусочками масла и посыпается тертым сыром. Все это запекается в течение двадцати минут в духовке. Готово!

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.