Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

Особенности итальянской пиццы – продолжаем тему

pizza1 Особенности итальянской пиццы – продолжаем темуВ прошлой статье мы рассказали вам о том, что традиционная итальянская пицца в своей начинке имеет всего три или четыре ингредиента. Начинка может быть как овощной, так и мясной. В рецептах итальянской пиццы часто присутствуют морепродукты и грибы. Также существует вариант в виде сыра рикотта, винограда, душистого розмарина и орешков. Такая пицца идеально подходит в качестве необычного десерта или выходного завтрака. Также в качестве начинки для пиццы можно использовать четыре вида сыра – пармеджано, праволоне, грюйер и пекорино.

Постная пицца с каперсами и запеченным чесноком понравится любому вегетарианцу. Семга и тунец – тоже отличная начинка для итальянской пиццы, а в сочетании с рукколой (которая имеет небольшую горчинку), пицца не только радует своими вкусовыми качествами, но и прекрасно выглядит. Весьма оригинальным является рецепт флорентийской пиццы – на ней запекается яйцо (рецепт очень сильно нравится детям). Пицца с зеленью вполне может заменить хлеб и пойти в качестве дополнения к запеченному мясу или вкусному итальянскому супу. Такую пиццу можно взять как на легкую прогулку с детьми, так и на пикник.
Есть пиццу следует в горячем состоянии, ведь только так можно ощутить всю прелесть сочного томатного соуса, хрустящего теста и восхитительной расплавленной моцареллы. Разрезают пиццу в горячем состоянии при помощи специального ножика с колесиком.

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.