Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

Острый салат из тыквы

 Острый салат из тыквыСуществует большое количество разновидностей салатов, одним из которых является острый салат из тыквы. Он более подойдет не для повседневного приготовления, а для праздника или застолья. Приготовить его несложно, а времени понадобиться совсем чуть-чуть.
Изначально очистите небольшой кусочек тыквы от косточек и кожуры. Используя терку для приготовления моркови по-корейски натрите тыкву. В результате у вас должно получиться два стакана. Две, средние по размеру луковицы, очистите, измельчите кубиками. Головку чеснока очистите, измельчите при помощи чесночной давилки или меленько нарежьте. Количество используемого чеснока можно как уменьшить, так и увеличить. Его пропорция вуалируется в зависимости от вкусовых предпочтений.
Прежде чем продолжить тему, дадим совет тем, кто сейчас занимается обустройством своей кухни. Итак, на кухне обязательно должна присутствовать современная варочная поверхность от проверенного производителя. Купить ее можно на сайте, который мы указали при помощи ссылки. Заходите туда, выбирайте варочную поверхность и делайте заказ. А мы продолжаем тему.
На раскаленную сковородку добавьте небольшое количество подсолнечного масла, слегка обжарьте лук и соедините его с тыквой. Добавив ложку (чайную) кориандра в молотом виде и чеснок, перемешайте все ингредиенты и дайте настояться в течение получаса.
Нарубите, но только очень мелко, пучок свежей петрушки и один красный стручковый перец. К тыкве, по истечению времени, добавьте две ложки (столовые) уксуса, небольшое количество сахара и соли, измельченные зелень и перец. Практически готовое блюдо накройте крышкой и дайте настояться в течение нескольких часов. Количество времени можно увеличить, тогда салат получится более насыщенным, с очень ярко выраженной остринкой.
Перед подачей на стол хорошо перемешайте блюдо, поместите в салатницы и украсьте при помощи листьев петрушки. Данный вид салата не рекомендуется разлаживать в порционные салатницы. Лучше воспользоваться несколькими салатницами размера побольше и расставить по периметру стола, дабы гости сами определили количество съеденного яства.