Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

Овсяное печенье

 Овсяное печеньеСегодня мы готовим овсяное печенье.
Ингредиенты:
1/2 пачки маргарина — 100 г, 1/2 пачки сливочного масла обычной комнатной температуры — 100 г , 3/4 стандартные чашки коричневого сахара, 3/4 чашки обычного сахара, 1 ч.л. пекарского порошка, 2 ч.л. ванильной эссенции, 1 чайная ложка соды, 2 столовых ложки молока, 2 яйца, 2 чашки цельнозерновой (можно и обычной) муки, 1/4 чашка немного поджаренных пшеничных зародышей, 2 чашки овсяных хлопьев, 1 чашка мелко порубленных орехов, 1 чашка изюма или других сухофруктов.

В данном рецепте, под одной чашкой подразумевается 240 мл. В глубокой миске взбиваем миксером масло и маргарин, добавляем пекарский порошок, сахар, соду и взбиваем около трех минут до бела. Добавляем по одному яйца, взбивая миксером после каждого добавления. Вливаем молоко и добавляем ваниль, периодически останавливая миксер и очищая стенки миски лопаткой. По не многу всыпаем муку и медленно взбиваем миксером. Добавляем оставшиеся ингредиенты (орехи, хлопья) и тщательно перемешиваем густое тесто ложкой. Чайной ложкой (при необходимости смоченной холодной водой) выкладываем тесто на смазанный или устеленный бумагой для выпечки. Расстояние между печеньем должно быть около 5 см, а диаметр около трех сантиметров. Нагреваем духовку до 190oC и выпекаем в течение 10-12 минут. Достаем из духовки, когда печенье немного зарумянится. Сначала печенье будет мягким внутри, но после остывания затвердеет. Готовое печенье оставляем на противне на 1-2 минуты, после чего достаем и даем остыть.

Если у вас есть свой рецепт овсяного печенья, высылайте нам, а мы опубликуем.

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.