Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

Плов из риса Басмати

basmati and nuts pilaf Плов из риса Басмати Для приготовления этого плова потребуется рис Басмати экстрадлинный. Такой рис Басмати является самым длинным рисом в мире. После непродолжительной варки он увеличивает свой размер практически в два раза или даже больше. Так что, будьте готовы к такому повороту событий.
Итак, для приготовления четырех порций плова из экстрадлинного риса Басмати нужно взять полтора стакана самого риса, четыреста грамм мяса, три морковки, две средних луковицы, растительное масло или сало, соль по вкусу и приправу для плова.
Если вы решили использовать сало, возьмите кастрюлю с толстым дном и растопите в ней нарезанное кубиками сало. Шкварки, которые останутся после этого, уберите. Нарежьте мясо на мелкие кусочки и добавьте их в кастрюлю с растопленным жиром. Или вы можете просто нагреть растительное масло. Обжаривайте мясо до образования характерное корочки. Добавьте к нему нарезанный полукольцами лук и продолжайте жарить. Затем добавьте морковь, нарезанную соломкой. Жарьте несколько минут, постоянно помешивая. Залейте зажарку кипятком, добавьте приправу для плова и посолите. Готовьте на слабом огне под крышкой. Время варки зависит от вида мяса. После этого добавьте три стакана кипятка, посолите и добавьте в кастрюлю промытый рис. Доведите плов до кипения, уменьшите огонь и варите десять минут под крышкой. Помешивать ненужно. Далее снимите с огня и подержите под крышкой еще тридцать минут.
К плову вы можете приготовить очень вкусный салат греческий. Если вы не знаете его рецепта, зайдите на указанный в ссылке сайт koketki.biz и прочитайте его там. В рецепте вы найдете пошаговую инструкцию и полезные советы.

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.