Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

Почему для пудинга нужны домашние продукты?

puding Почему для пудинга нужны домашние продукты?Пудинг — это блюдо родом из английской кухни, поэтому оно обладает особым британским характером. Это десерт, имеющий высокую калорийность, простой в приготовлении и потому быстро завоевавший популярность во всем мире. Такая пища вкусная, питательная и легко усваивается организмом. Кроме того, это традиционное рождественское блюдо Туманного Альбиона. Его готовили обычно в так называемую “Двенадцатую ночь”, 6 января, и это британский символ, который символизирует единство империи. Ведь без единства составляющих и прочности конструкции от самого пудинга останутся только “хлебные крошки”, которыми устилают форму для его приготовления

В приготовлении данного десерта, традиционно сельского лакомства, использовали только те продукты, которые были доступны англичанам в провинции. Это дешевые сухофрукты (чаще всего использовалась слива), овсяная каша, хлебные крошки. Всё это было на столе даже самого небогатого крестьянина, и такая вкусная и сытная закуска была очень популярна уже в XVIII столетии. Но в эпоху королевы Виктории вместо обычного чернослива стали класть изюм, добавлять больше сахара, различных фруктов и жира, щедро сдабривать специями — блюдо утратило свои корни и превратилось в изысканный десерт.

malinovoe varene Почему для пудинга нужны домашние продукты?

Существует даже элитный монарший вариант пудинга — его ингредиенты везут для королевской семьи со всех уголков света. Часто блюдо подают с различными соусами и с вареньем. Например, домашнее варенье от фермерского хозяйства «Заповедные Луга» отлично подойдет к такому лакомству и будет соответствовать его характеру — домашнему, трогательно деревенскому, уютно семейному.

В пудинг часто клали сухой боб или сухую горошинку. Тот, кому попадалась горошинка или боб, считался королем вечера. В Москве съесть этот десерт можно практически в любом кафе, но нигде Вам не попадется горошинка, такой трогательный ритуал будет доступен только тем, кто решит отведать пудинг из домашних, свежих, натуральных продуктов в узком семейном кругу.Изначальный смысл этого блюда был в том, что оно могло храниться долго без холодильника. Поэтому приготовление его требует использования только свежих домашних ингредиентов. Если вы живёт в большом городе, то сохранить душу пудинга не будет проблемой. Сейчас в Москве и Московской области существует много различных фермерских хозяйств, которые в краткие сроки могут обеспечить вас свежими высококачественными продуктами.