Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

Полезное питание – несколько мифов

pravilnoe pitanie Полезное питание – несколько мифовСегодня хотелось бы познакомить вас с парочкой мифов, которые связаны с полезным питанием. Многие люди стремятся к здоровому и полезному питанию, однако прорекламированные способы далеко не всегда являются правдивыми. Итак, поехали.
Миф 1 — Можно использовать оливковое масло только как заправку к салатам или другим блюдам, а использовать его для жарки не рекомендуется.
Якобы в оливковом масле при нагревании способны образовываться вещества, способствующие онко-заболеваниям – канцерогены, но как удалось выяснить, оливковое масло не теряет своих прекрасных качеств, если его не разогревать до температуры дымления 205-255 градусов.
Его вполне можно использовать для лёгонькой жарки при температуре 135-140 градусов или выпечки при температуре 185-200 градусов.
Миф 2 — Миф, согласно, которому мы хотим съесть те продукты, в которых содержатся не достающие организму элементы.
Но ведь нам хочется поглощать в огромных количествах не только очень полезные для организма продукты, но и шоколад, кофе, леденцы, сухарики и чипсы.
Полезные натуральные продукты, богатые витаминами фрукты, овощи и зелень некоторые из нас обходят стороной, не находя их достаточно вкусными в сравнении с концентрированными соками из пластиковых бутылок. Да и традиционные бабушкины компоты уже никто не пьет.
Значит, не стоит позволять организму питаться только тем, чем ему хочется, накапливая лишние килограммы, с которыми приходится впоследствии бороться, сидя диете.