Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

Пончики с шоколадом и фундуком

p O Пончики с шоколадом и фундукомВсем хорошо известны, по американским фильмам, красивые колечки, которыми все, без исключения, любят полакомиться. Предлагаем рецепт, по которому вы приготовите пончики с шоколадом и фундуком. После того, как вы попробуете их, вам станет понятна притягательность тех самых пончиков из Америки.

Вот необходимые ингредиенты:

— мука пшеничная – 150 грамм;

— сахар песок – 100 грамм;

— коричневый сахар– 2 столовые ложки;

— разрыхлитель теста – 1 чайная ложка;

— соль – одна щепотка;

— молоко сухое – 3 столовые ложки;

— яйца куриные – 2 штуки;

— масло растительное – 3 столовые ложки;

— вода – 2 столовые ложки;

— орех фундук – 150 грамм;

— шоколад – 100 гамм;

— сливочное масло – 3 столовые ложки;

— кленовый сироп или мед – 1 столовая ложка.

Количество продуктов рассчитано для приготовления 4-6 порций.

В большую миску насыпают все сухие ингредиенты: просеянную пшеничную муку, сахар песок и коричневый сахар, разрыхлитель теста, соль, сухое молоко и хорошо перемешивают. В другую миску наливают воду, растительное масло и, добавив яйца все тщательно взбивают. После соединяют сухие ингредиенты и жидкую часть теста. Аккуратно перемешивают силиконовой лопаткой до получения однородной нежной текстуры. Тесто не должно быть тугим.

Берут противень и смазывают его сливочным маслом. Далее кондитерский мешок наполняют тестом и выдавливают колечки, нужного размера, на противень. После противень отправляют в духовой шкаф разогретый до 190 градусов. Когда выпечка приобретает золотистый цвет (10-15 минут) – ее достают.

Затем можно еще использовать различные кондитерские насадки, найти и купить которые можно по указанной ссылке.

Тем временем готовят глазурь. На водяной бане растапливают шоколад с маслом сливочным и сиропом кленовым или медом. Все ингредиенты перемешивают в однородную гладкую массу. Готовые пончики охлаждают, мажут глазурью и посыпают рублеными орехами.Пончики с шоколадом и фундуком готовы к употреблению. Также вы можете приготовить отличный десерт под названием Медово-кофейный кекс. Приятного аппетита.