Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

Постные блюда

big4cada14c232f1 Постные блюдаДля каждого верующего человека, обязательным атрибутом даже обыденной жизни, не только лишь веры, является постный стол. Безусловно, как многие уже заметили, соблюдение поста положительно сказывается не только на духовном здоровье человека, но также и на физическом. Именно благодаря таким дня постных блюд, для организма появляется возможность отдыха и разгрузки. Питание во время поста становится кроме обязательного религиозного ритуала еще и отличной возможностью питаться здоровой пищей. Хоть иногда.

Некоторые, особенно никогда не постившиеся, считают, что во время постных дней нужно будет обходиться исключительно блюдами невкусными и пресными. Однако это вовсе не так. Правильно организованное питание в пост позволяет не только насытить организм всеми необходимыми полезными веществами, но также получить от пищи удовольствие.

Для начала нужно понять, какие блюда и продукты в пост есть можно, а какие ни в коем случае нельзя. Христианский пост предоставляет возможность составлять по-настоящему разнообразное меню. В него можно включить и салаты, и горячие блюда, и супы, а также напитки и десерты, которые также являются постными. Верующая хозяйка с легкостью может найти тысячи самых разнообразных рецептов постных блюд.

Однако перед составлением меню, необходимо четко понимать, что в пост есть можно, а что – нет. Итак, допустимыми для употребления в пост являются такие продукты как фрукты и овощи, ягоды и зелень, каши и разнообразные хлебобулочные изделия.

Для того, чтобы заменить содержащийся в мясе белок, можно использовать сою, орехи, грибы и бобовые. Кстати, благодаря популяризации сои, ее легко и эффективно можно использовать как вкусный заменитель мяса, так что опытный кулинар сможет приготовить из нее даже котлеты, тефтели или голубцы, которые будут по вкусу мало отличаться от мясных.

В дни нестрогого поста, список допустимых продуктов пополняется рыбой, морепродуктами и растительным маслом.

Основным правилом для постных блюд, является простота, польза и легкость. Поэтому не стоит в пост особо увлекаться приправами и специями, а также копченостями и соленьями. Безусловно, изредка и их можно использовать, но в небольших количествах.