Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

Приготовление пиццы на жидком тесте

 Приготовление пиццы на жидком тестеДля приготовления пиццы на жидком тесте нам понадобится 400 мл кефира, 1ч.л. сахара, половина чайной ложечки соды, половина чайной ложечки соли, два куриных яйца, 2-2,5 стакана муки.

Для начинки потребуется 200 гр шинки свиной деликатесной, 200 гр шампиньонов, три помидора, 1 луковица, 100 гр сыра, масло для жарки, специи, перец и соль — по вкусу.

Чтобы приготовить жидкое тесто, необходимо яйца взбить с сахаром и солью, добавить соду, влить кефир, затем все перемешать. Засыпать муку и очень тщательно замесить тесто. По своей густоте оно должно быть еще гуще, чем при приготовлении оладьев, то есть такое же, как и бисквитное тесто.

Прежде чем продолжить рецепт, дадим совет людям, которые решили, мол, куплю унитаз по привлекательной цене, но так и не смогли найти стоящего предложения. Мы советуем таким людям зайти на сайт, который указан в ссылке – на нем вы точно сможете подобрать идеальный унитаз по хорошей цене. Теперь продолжаем рецепт.

Для приготовления начинки необходимо вымыть грибы, почистить их и нарезать ломтиками, затем слегка поперчить и присолить. Лучше использовать шампиньоны, но можно и другие грибы. Обжаривать грибы в подсолнечном масле необходимо минут пять-семь. Затем колбасу или мясо, (но лучше, конечно, использовать шинку свиную), нарезать полосками. Лук и помидоры необходимо нарезать кружками. Сыр нужно натереть, используя крупную тёрку.

В связи с тем, что в результате мы получаем много теста, приготовление пиццы осуществляем на противне. Сам противень застилаем бумагой для выпечки, после чего немного припорашиваем мукой. Также, вместо бумаги можно использовать антипригарный коврик. Выливаем тесто, затем разравниваем его ложкой, серединку нашей будущей пиццы делаем потоньше, «отгоняя» тесто к краям, таким образом формируем так называемый бортик. Кладем начинку: шинка – грибы – помидоры — лук. Помидоры лучше слегка присыпать итальянской приправой для приготовления пиццы. Однако каждый может использовать свою собственную приправу, это зависит от вкуса готовящего. Сверху получившееся посыпаем сыром. Можно, перед сыром, полить пиццу, используя какой-нибудь соус, например майонез, кетчуп или какой-либо другой соус.

Выпекать пиццу необходимо в предварительно разогретой духовке, (до 200 градусов Цельсия), не более чем 30 минут. Достоинствами пиццы на жидком тесте является то, что блюдо очень быстро готовится.

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.