Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

Продолжаем готовить печень

 Продолжаем готовить печеньИтак, продолжаем наш рассказ о приготовлении фаршированных печенью помидоров со сметаной. Необходимо подготовить лук – он очищается, натирается на мелкой терке и слегка пассируется вместе с морковкой и помидорной мякотью. Полученная зажарка соединяется с печенью, солится и перчится. Как только печень доходит до готовности, помидоры фаршируются начинкой, заливаются сверху жирной сметаной и помещаются на противень с высокими бортами. Противень ставится в духовку на двадцать или тридцать минут. К столу блюдо следует подавать, посыпав зеленью. Для данного блюда необходимо триста граммов говяжьей печени, пять помидоров среднего размера, две небольших моркови, одна луковица, зелень, соль, перец и сметана по вкусу.
Полезная информация: самые интересные и вкусные кулинарные рецепты с фото вы можете найти на сайте «TVCook.ру». Заходите туда, читайте рецепты, узнавайте полезные советы, просматривайте картинки и задавайте вопросы, если что-то не получается.
Томленая печень в горшочке – прежде чем приступать к приготовлению этого замечательного блюда, вспомните о том, что горшочки следует ставить исключительно в холодную духовку, и только потом включать огонь. В противном случае, они треснут. Готовое блюдо из духовки нужно доставать за пять или десять минут до конца приготовления, ведь горячий горшочек продолжает готовить по инерции.
Печень можно взять абсолютно любую: свиную, говяжью или печень птицы. Тут все на ваше собственное усмотрение. Для блюда вам понадобятся грибы, которые можно купить замороженными, свежими или сушеными. Подготовкой грибов следует заняться заранее. Если они замороженные, их нужно хорошенько разморозить, если сухие – замочить. После этого грибы следует нарезать на кусочки и тщательно обжарить. Продолжение читайте в следующей статье.

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.