Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

Продолжаем разговор о чае

 Продолжаем разговор о чаеОдна из версий гласит, что в России чай впервые появился в шестнадцатом веке, благодаря находчивости казаков. А другая рассказывает, что чай в Россию попал в качестве подарка царю Михаилу Федоровичу от монгольского хана в семнадцатом веке. Примерно с этого же времени чай начал завоевывать страны Европы.
Интересно знать: замечательные пошаговые рецепты с фото представлены здесь, на сайте «ProSmak». Если вы любите готовить и хотите узнать что-то новое и интересное – заходите на этот сайт, читайте рецепты и экспериментируйте.
Как известно, больше всего увлеклись данным напитком именно англичане. Употребление чая в этой стране стало настолько популярным, что британская казна постоянно пустела – все серебро из нее регулярно утекало в Китай. Все попытки вырастить чай в собственных колониях, например, в Индии, у британцев провалились. Конечно, им удавалось выращивать чайные деревья, но вкус такого чая очень сильно отличался от традиционного китайского. У него не было того набора свойств, той тонкости, которая характерна чаю, выращенному на территории Китая. Поэтому, истинные почитатели чая даже в наше время утверждают, что существует всего два сорта чая – китайский и все остальные.
Изначально в Россию и Европу попал зеленый чай. Чуть позже китайцы начали продавать и черный чай. В результате, европейцы сделали свой выбор в пользу черного чая. Вероятно, его вкусовые качества показались им более интересными.
Сегодня существует огромное количество видов и сортов чая. В зависимости от способа ферментации бывает желтый, белый, черный и красный чай. Каждый сорт вкусен и полезен по-своему.