Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

Простой рецепт салата из капусты

salat iz kvashenoj kapusty Простой рецепт салата из капустыНесмотря на современное обилие салатных рецептов, салат из капусты остается самым популярным в нашей стране. Тот самый салат, который сначала шинкуется, а потом закрывается в трехлитровые банки и отправляется в погреб на хранение. Салат из капусты считается простым, демократичным и доступным.

Что такого хорошего в салате из капусты? Для начала, стоит отметить его потрясающий вкус. Зимний капустный салат может быть самостоятельным блюдом или частью другого кулинарного произведения. Например, он отлично смотрится в бигусе или борще.

У любой хозяйки обязательно найдется свой неповторимый рецепт салата из капусты, передающийся из поколения в поколение. И хотя технология в основном остается одинаковой, конечный вкус продукта может значительно отличаться.

Кстати  если вы собираетесь посетить мебельный тур в Китай, купить мебель в Китае оптом, то сделайте это как можно раньше, так как по указанной ссылке действительно выгодное предложение.

Капустный салат в России принято заправлять черным перцем в горошек. Благодаря этому он получается свежим и пикантным. Многие так же выдерживают салат под прессом, прежде чем уложить в банку. Благодаря этому капуста пускает сок и становится более нежной. Теперь рассмотрим салат из капусты рецепт.

Ингредиенты для блюда: половина кочана капусты, морковка, морская соль, пучок кинзы и зеленого лука, уксус, сахарный песок, морская соль, молотый кориандр, парочка зубчиков чеснока, черный и красный перец.

Белокочанная капуста нарезается на квадратики по два сантиметра. Морковь отмывается, очищается и шинкуется соломкой. Капуста и морковь перемешиваются и солятся. Смесь оставляется на двадцать минут, пока капуста не пустит сок. После этого морковь с капустой отжимаются и кладутся в салатник, где заправляются сахаром и уксусом. В морковно-капустной смеси делается углубление. В него засыпается молотый кориандр, красный и черный перец, выжатый чеснок и нарезанная зелень. Репчатый лук шинкуется отдельно соломкой. Затем он обжаривается на разогретой сковороде с растительным маслом. Его готовность будет сопровождаться золотистым цветом. После обжарки лук вместе с маслом отправляется в недавно сооруженную воронку и салат полностью перемешивается. Далее он отправляется в холодильник на пару часов. Вот такой несложный рецепт капусты по-корейски.

А чтобы приготовить салат с курицей и китайской капустой, нужно отварить куриное мясо, порезать его кубиками. Потом очистить луковицу, порезать ее кольцами и перемешать в мисочке с солью. Лук оставить пропитываться на 20 минут. Китайская капуста режется ломтиками, а огурцы колечками. Остается перемешать ингредиенты и заправить их майонезом и сметаной.

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.