Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

Разновидности сыров – немецкие и итальянские

tiliziter 3 Разновидности сыров – немецкие и итальянскиеВ Германии на данный момент насчитывается несколько сотен сортов сыра. Наиболее распространенным и известным из немецких сыров является Тильзитер. Это основательно выдержанные сыр, у которого приятный запах и вкус. Иногда в тильзитер во время приготовления добавляют тмин. Его изготавливают в форме круга или бруска и иногда покрывают воском.
Еще один немецкий сыр – честер. Он отличается однородной светло-желтой сырной массой. Его относят к твердым сырам. По вкусу честер может быть самым разным, это зависит от срока созревания – из кисловатого в самом начале он превращается в пикантный.
Прежде чем продолжить, дадим вам полезную информацию. А вы знали, что памм инвестирование позволяет увеличить сумму вложений практически в десять раз? Заинтересовались? Тогда быстро жмите на указанную ссылку и узнавайте подробности. А мы продолжаем тему.
Итальянские сыры являются не такими знаменитыми и популярными, как английские, французские или немецкие, но по своему количеству и качеству они им совершенно не уступают. В Италии, к слову, специалисты насчитали около четырехсот сортов сыра.
Фонтина – один из них. Это желтоватый сыр, с мелкими дырочками круглой формы. Иногда его коптят. Вкус этого сыра похож на орехи с нежным медовым привкусом. Он отлично подходит как для еды в чистом виде, так и для жарки.
Среди самых известных итальянских сыров также стоит выделить моцареллу. Она обычно подается плавающей в сыворотками, в творожной массе между слоями должно быть очень много влаги. У моцареллы пресноватый, нежный вкус, а консистенция сыра упругая. Также этот сыр бывает в твердом виде для горячих блюд или для копчения.