КУЛИНАР клуб

В 1911 году в Париже открылся первый в Европе коктейльный бар. Его хозяином был Гарри МакЭлхон. Гарри был замечательным и очень популярным барменом, а его сын, Энди МакЭлхон изобрел уникальный рецепт коктейля, который во всем мире именуется как «Голубая Лагуна». Таким образом, эта парочка навсегда осталась в истории. Название коктейля бармен выбрал в честь фильма и книги Генри Стэкпула «Голубая Лагуна». Говорят, он был страстным фанатом писателя и частенько перечитывал все его произведения. Так что, выбор названия можно назвать логичным. Да и в те времена практически все коктейли носили названия фильмов – такая уж была мода.

Но, многие считают более очевидной версию о том, что коктейль был назван в честь райского местечка в Исландии. Оно так же называется Голубая Лагуна и считается самым дорогим курортом заснеженных гор. Главное его достопримечательность — горячий источник. Есть так же мысли о том, что «прабабушкой» Голубой Лагуны является небезызвестная «Кровавая Мэри».

В дальнейшем многие бары станут использовать Блю Кюрасао в сочетании с лимонным соком, называя такие сочетания Голубыми Лагунами.

Сам коктейль прекрасно освежает, а потому идеально подходит для душных и жарких летний дней. У него уникальный голубой цвет без примесей, великолепный аромат и приятный вкус. Помимо освежающего, коктейль обладает тонизирующим эффектом и прекрасно восстанавливает силы.

А теперь мы плавно подходим к самому интересному. Сейчас мы узнаем коктейль голубая лагуна рецепт, без которого просто не обойтись.

Итак, нам потребуется 30 мл ликера Голубой Кюрасао, 60 мл водки, от 75 до 150 мл лимонада или содовой, а так же 20 мл сока лайма или лимона. В качестве бокала для напитка лучше выбрать бокал для мартини, хайбол или харикейн.

Для перемешивания ингредиентов берется шейкер со льдом. В нем смешивается лимонный сок, водка и ликер. Все это переливается в бокал для подачи, туда же доливается лимонад. Коктейль зачастую украшается черной коктейльной черешней или вишней, долькой лимона и другими популярными аксессуарами (трубочками, зонтиками). Хороший совет – пить коктейль лучше через соломинку или трубочку.

В оригинальном рецепте идет упор на использование серебряной текилы вместо водки и грейпфрутового сока вместо лимонада. Вместо бокала хайбол, Голубую лагуну часто подают в бокале для мартини или в харикейне.